St. Michael-Eppan: Fallwind Sauvignon 2024

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Weißwein , trocken

Alk. 13.5 % Vol.

Südtirol, Italien

Sauvignon Blanc 100%

2024

100 / 100 winesavvy

Trinkreife: 2028

Allergene: Sulfite

Abfüllerinformationen Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan, Italia

100ml enthalten durchschnittlich

Energie in kcal 80 kcal
Kohlenhydrate 1.2 g
davon Zucker 0.1 g

Zutatenverzeichnis: Schutzatmosphäre, Schwefeldioxid, Stickstoff, konzentrierter Traubenmost, Trauben

Der Fallwind Sauvignon 2024 bringt die Frische und Klarheit Südtirols in die Flasche. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen mit kühlen Fallwinden, die dem Wein seine typische Aromatik und Präzision verleihen.

Im Glas zeigt er sich hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bukett mit grüner Paprika, Stachelbeere und Holunderblüte, begleitet von frischen Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt er mit knackiger Säure, mineralischer Klarheit und einem animierenden, trockenen Finish.

Ein charaktervoller Sauvignon Blanc – ideal zu Spargel, Fisch, frischen Salaten oder Ziegenkäse.

Flaschengröße:

Über den Winzer

St. Michael-Eppan

Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den renommiertesten Genossenschaften Südtirols. Seit 1907 entstehen hier auf 390 Hektar Rebfläche elegante Weiß- und Rotweine mit alpinem Charakter. Die Linie Sanct Valentin steht für Spitzenqualität – etwa mit Sauvignon, Chardonnay, Weißburgunder oder Pinot Noir aus besten Lagen. Der Prestigewein Appius zeigt die Innovationskraft des Hauses, während die Winzerfamilien mit nachhaltigem Weinbau und viel Erfahrung das Rückgrat der Kellerei bilden. St. Michael-Eppan verbindet Terroir, Technik und Tradition – für Weine mit Klarheit und Tiefe.

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