Gegründet 1729 in Reims, ist Ruinart das älteste Champagnerhaus der Welt. Inspiriert von Dom Thierry Ruinart, einem Zeitgenossen von Dom Pérignon, setzt das Haus seit jeher auf Eleganz und Finesse. Die Cuvées – allen voran der „Blanc de Blancs“ aus 100 % Chardonnay – stammen aus besten Lagen der Côte des Blancs und Montagne de Reims. Die historischen Kreidekeller („Crayères“) unter Reims bieten ideale Reifebedingungen und sind UNESCO-Weltkulturerbe. Heute gehört Ruinart zur LVMH-Gruppe, bleibt aber seiner Philosophie treu: feine Perlage, aromatische Klarheit und ein zeitloser Stil, der Champagnerkultur auf höchstem Niveau verkörpert.
Ruinart: Ruinart Blanc de Blancs
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Schaumwein |
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Dieser reinsortige Chardonnay-Champagner besticht durch seine leuchtend goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von frischen Früchten, insbesondere Zitrusfrüchte und exotische Noten, begleitet von einem Hauch von Jasmin. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und geschmeidig, mit einer feinen Mineralität und einem erfrischenden Abgang. Ein eleganter Blanc de Blancs, der die Finesse des Hauses Ruinart widerspiegelt.