Der Sauvignon "Mantele" von Nals Margreid besticht durch seine klare, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Holunderblüten, Stachelbeeren und exotischen Früchten, begleitet von feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer eleganten Struktur, die in einem anhaltenden, fruchtbetonten Abgang gipfelt. Die Trauben für diesen Sauvignon stammen aus der Einzellage Mantele, deren sandige Kalkschotterböden und das besondere Mikroklima ideale Bedingungen bieten. Der Wein reift mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, was seine aromatische Vielfalt und Finesse fördert.