In Costa Vescovato, südlich von Tortona, erzeugt Giacomo Boveri charakterstarke Weißweine aus der autochthonen Rebsorte Timorasso. Der Winzer, ursprünglich aus der Telekommunikation, widmet sich seit 1988 mit Hingabe dem Familienweingut und vinifiziert heute vier verschiedene Timorasso-Labels – darunter Lacrime del Bricco, Muntà und Piazzera. Die Weine reifen lange auf der Hefe und zeigen eine bemerkenswerte mineralische Tiefe. Auch die Rotweine aus Barbera, Croatina und Freisa spiegeln das Terroir der Region wider. Boveri steht für handwerkliche Präzision, Geduld und die Renaissance einer fast vergessenen Rebsorte.
Giacomo Boveri: Timorasso Derthona Piazzera 2019
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Weißwein , trocken Alk. 14.0 % Vol. |
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Piemont, Italien |
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Timorasso 100% |
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2019 |
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100 / 100 winesavvy |
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Allergene: Sulfite Abfüllerinformationen
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Dieser Timorasso präsentiert sich mit einer satten goldgelben Farbe. Die Aromen reichen von getrockneten Aprikosen über geröstete Nüsse bis hin zu feinen Kräuternoten. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner dichten Textur, einem ausdrucksstarken Körper und einer ausgewogenen Säure. Das lange Finale ist geprägt von feinen mineralischen Anklängen und einer subtilen Würze.