Castello di Volpaia ist ein ganzes Dorf, das sich dem Wein verschrieben hat. In Radda in Chianti, auf über 500 Metern Höhe, entstehen hier elegante, frische Chianti Classico-Weine aus biologischem Anbau. Die Crus Coltassala, Il Puro und Balifico zeigen die Vielfalt des Terroirs und die Präzision der Vinifikation. Die Kellerei ist in die historischen Gebäude integriert – ein harmonisches Zusammenspiel von Architektur und Handwerk. Volpaia ist Chianti Classico mit Geschichte, Stil und einem Hauch Magie.
Castello di Volpaia: Balifico 2021
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Rotwein , trocken Alk. 14.0 % Vol. |
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Toskana, Italien |
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Sangiovese 65%, Cabernet Sauvignon 35% |
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2021 |
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100 / 100 winesavvy |
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Trinkreife: 2040 |
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Allergene: Sulfite Abfüllerinformationen
Fattoria Castello di Volpaia, 53017 Radda in Chianti, Italia
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Der Balifico 2021 besticht durch sein dunkles, glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er eingelegte Früchte wie Brombeere, Pflaume und Kirsche, unterlegt mit Zimt, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Tabakblättern. Am Gaumen entfaltet er eine reichhaltige Frucht, zarten Schmelz und eine ausgewogene Struktur mit feiner Würze und packendem Gerbstoff. Das lange Finale endet auf fruchtigen Noten.