Im Süden Sardiniens gelegen, bringt die Cantina Santadi das volle Potenzial der einheimischen Rebsorten auf die Flasche. Der Star ist Carignano – eine Rebe, die in der Region Sulcis auf sandigen Böden tief verwurzelt ist und kräftige, ausbalancierte Rotweine liefert. Mit Unterstützung von Önologen-Legende Giacomo Tachis wurden hier Weine geschaffen, die Sardiniens Charakter in jedem Tropfen widerspiegeln.
Cantina Santadi: Rocca Rubia Riserva 2021
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Rotwein , trocken Alk. 14.5 % Vol. |
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Sardinien, Italien |
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Carignano 100% |
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2021 |
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100 / 100 winesavvy |
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Trinkreife: 2034 |
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Allergene: Sulfite Abfüllerinformationen
Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi
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Dieser Carignano del Sulcis Riserva beeindruckt mit tiefroter Farbe und intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle Struktur mit seidigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Die 10- bis 12-monatige Reifung in Barriques verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine feine Röstaromatik. Sein langer, würziger Nachhall macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für gereiften Käse und kräftige Fleischgerichte. Ein ausdrucksstarker Wein, der die Besonderheit des sardischen Terroirs widerspiegelt.