Im Herzen der Prosecco-Hügel von Valdobbiadene gründete Giuliano Bortolomiol 1949 ein Weingut, das heute zu den führenden Produzenten des Prosecco Superiore DOCG zählt. Als Absolvent der renommierten Önologieschule in Conegliano war Giuliano ein Visionär: Er war der erste, der einen Prosecco Brut kreierte – ein Meilenstein für die Region.Heute führen seine vier Töchter – Maria Elena, Elvira, Luisa und Giuliana – das Familienunternehmen mit Leidenschaft und Innovationskraft. Die Kellerei liegt im „Parco della Filandetta“, einem liebevoll restaurierten Seidenwerk, das heute Verkostungsräume, einen Bio-Weinberg und Platz für kulturelle Veranstaltungen beherbergt.Bortolomiol steht für Qualität, Nachhaltigkeit und Terroirtreue. Die Weine – von der eleganten Cuvée del Fondatore bis zum Bio-Prosecco „Ius Naturae“ – spiegeln die Vielfalt der Rive-Lagen wider und zeigen, dass Prosecco weit mehr sein kann als ein Aperitif. Mit langem Hefelager, Jahrgangscharakter und einem klaren Bekenntnis zur Natur entstehen hier Schaumweine mit Seele.Ein Weingut, das die Geschichte des Prosecco geprägt hat – und sie mit jeder Flasche weiterschreibt.